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parâmetros do secador rotativo a serem controlados

107. CAPITULO 5 SECAGEM E SECADORES Juarez de Sousa e Silva Adriano Divino Lima AIonso Sergio Mauricio Lopes Donzelles 1. DEFINIO E IMPORTANCIA A secagem e uma das etapas do pre-processamento dos produtos agricolas que tem por Iinalidade retirar parte da agua neles contida. E deIinida como um processo simultneo de transIerncia de calor e massa (umidade) entre o produto e o

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